Распространенной патологией желудочно-кишечного тракта является метеоризм. Это состояние доставляет массу неприятных ощущений и значительно ухудшает качество жизни человека.
Одним из нюансов лечения такого симптома считается правильное питание. Диета при метеоризме включает отказ от продуктов, вызывающих патологию, а также введение в рацион полезной пищи. Также важно наладить режим питания и соблюдать правила приготовления и употребления еды.
Что такое метеоризм
Метеоризмом называется состояние, при котором наблюдается вздутие живота и повышенное газообразование.
Патология сопровождается болезненностью и урчанием в животе.
- диарея или запор;
- тяжесть в животе;
- отрыжка;
- тошнота;
- потеря аппетита;
- расстройство сна;
- общая слабость;
- неприятные вкусовые ощущения в ротовой полости.
Метеоризм часто возникает как симптом различных болезней пищеварительных органов, например, такое бывает при синдроме раздраженного кишечника.
Почему из-за неправильного питания возникает метеоризм
Одной из причин метеоризма является неправильное питание. При нарушении режима и правил употребления пищи может заглатываться воздух, что приводит к повышению образования газов.
Если человек кушает в большом количестве продукты, которые провоцируют вздутие, то у него также возникает метеоризм. Причиной может быть одновременное употребление пищи, которая плохо сочетается между собой.
Неправильное пережевывание еды – еще один фактор развития газообразования и вздутия кишечника.
Правильное питание в борьбе с патологическим состоянием
- восстанавливает моторику кишечника;
- снижает воспалительный процесс в пищеварительных органах;
- способствует нормализации кишечной микрофлоры.
Благодаря грамотному сочетанию продуктов повышенный метеоризм, а также вздутие кишечника, эффективно устраняются.
Основные правила питания
Специалисты рекомендуют соблюдать такие правила диетического питания:
- Утром натощак выпивать чашку обычной воды.
- Блюда должны быть не слишком горячими и холодными.
- Нельзя допускать переедания.
- Наладить питьевой режим – выпивать не менее двух литров жидкости в сутки.
- Пить после еды можно через полчаса.
- Прием пищи совершать в одно и то же время.
- Фрукты рекомендуется кушать через несколько часов после употребления основной еды.
- Перед сном пить воду, чай или кефир.
- Нежелательно жевать жевачки.
- Не сочетается одновременное употребление растительной клетчатки и молока, соленая и сладкая пища.
- Перед употреблением еды принимать 40 мл отвара из укропных семян.
При метеоризме следует соблюдать дробное питание – кушать маленькими порциями, однако увеличить кратность приема еды до шести раз в сутки.
Запрещенные продукты
- дрожжевую выпечку;
- сладости;
- макароны;
- кисломолочную пищу;
- хлеб ржаной и пшеничный;
- газированные напитки;
- мороженое;
- цельное молоко;
- полуфабрикаты;
- икру;
- кукурузу;
- мясо и рыбу жирных сортов;
- колбасу;
- рыбу соленую;
- маринады;
- грибы;
- копчености;
- соленья;
- приправы и специи;
- консервы;
- соусы;
- орехи;
- сало;
- сливки;
- яйца жаренные или вареные вкрутую;
- пшенную, перловую и ячневую крупы;
- заменитель сахара;
- варенье;
- пиво;
- квас.
Не разрешается употреблять продукты, которые содержат большое количество белков и углеводов. Не рекомендуется кушать много соленых и сладких блюд.
- редиска;
- капуста;
- репа;
- редька;
- шпинат;
- соя;
- брюква;
- чеснок;
- бобовые (горох, нут, фасоль, бобы);
- болгарский перец;
- лук.
- бананы;
- виноград;
- яблоки;
- дыню;
- груши;
- сливы;
- персики.
Метеоризм могут также вызывать такие сухофрукты, как чернослив или изюм. Нельзя есть при метеоризме кишечника жирные блюда. Запрещенными являются экзотические кушанья и еда, содержащая много специй и приправ.
Запрещается употреблять пищу, содержащую плохо неперевариваемую клетчатку и простые углеводы, провоцирующие гнилостные процессы. Если человек имеет индивидуальную непереносимость какого-то продукта, то такую еду тоже нельзя употреблять.
Необходимые продукты в рационе
Питание при метеоризме включает в рацион пищу, которая имеет “ветрогонный эффект” и не способствует образованию газов.
- бульон (из нежирной рыбы, говядины и курицы);
- овощные супы;
- гречневая каша;
- отварной рис;
- манная каша;
- овсянка;
- пшеничные сухари;
- нежирное мясо (индейка, курица, крольчатина, говядина) и рыба;
- морепродукты;
- творог;
- яйца всмятку;
- йогурт нежирный;
- кефир;
- нежирная сметана;
- зелень (укроп и петрушка);
- подсушенный хлеб;
- домашний нежирный паштет;
- какао, приготовленное на воде;
- шиповниковый и черничный отвар;
- зеленый чай;
- разведенный сок;
- компот;
- омлет из яичного белка.
Из овощей разрешается есть кабачки, тыкву, морковь, картофель и свеклу. Рекомендуется употреблять отвар из петрушки и укропа. Можно добавлять в блюда лавровый лист и тмин.
Человеку при метеоризме рекомендуется принимать ромашковый настой, отвар одуванчикового корня, мяты, укропное масло.
Примерное меню на неделю
На первый завтрак специалисты советуют употреблять кашу из разрешенной крупы, творог, йогурт. Завтрак второй принимается через три часа после первого. Блюдами простой диеты при метеоризме считаются бутерброды с домашним паштетом или сыром.
- В рацион обеда обязательно включают жидкое блюдо – бульон нежирный, суп или борщ с небольшим количеством капусты.
- На полдник подойдут: йогурт, ряженка, фрукты запеченные, кисель.
- На ужин желательно подавать блюда с минимальным содержанием калорий.
- Диетологи приводят ориентировочное меню на неделю для людей, склонных к метеоризму.
| Завтрак первый | Завтрак второй | Обед | Полдник | Ужин | |
| Понедельник | Гречневая каша, чай зеленый | Мюсли, компот из сухофруктов | Бульон из рыбы, отварная курица, картофельное пюре, чай | Яблоко запеченное | Отварной рис, говяжьи тефтели на пару |
| Вторник | Овсянка с маслом, отвар шиповника | Творог с черносливом | Куриный бульон, морковное пюре, паровая котлета, разбавленный сок | Какао на воде, сухарики | Рыбное суфле |
| Среда | Сырники, чай зеленый | Подсушенный хлеб с икрой из овощей | Овощной суп, каша из гречки, тушеный кролик, компот | Ряженка | Картофельная запеканка |
| Четверг | Оладьи из кабачков, компот | Бутерброд с паштетом | Рыбный бульон, овощное рагу, тефтели, узвар | Запеченное яблоко | Творожная запеканка |
| Пятница | Рисовая каша, чай зеленый | Творог со сметаной | Свекольный салат, бульон из индейки, кабачковое пюре, компот | Кисель, сухари | Гречка, паровая котлета, салат из морковки |
| Суббота | Мюсли с сухофруктами, шиповниковый отвар | Блинчики, йогурт | Суп-пюре из моркови и картофеля, плов с телятиной, компот | Фрукты | Картофельная запеканка с нежирным мясом, чай зеленый |
| Воскресенье | Творожное суфле, какао на воде | Бутерброд с паштетом | Суп овощной, гречневая каша, паровая куриная котлета, морс из черники | Ряженка нежирная | Отварная индейка, рис, компот из сухофруктов |
Перед сном человеку полезно выпивать чашку кефира или нежирного йогурта.
Правила готовки блюд
- отварные;
- запеченные в духовом шкафу;
- на пару;
- тушеные.
Овощи желательно тушить, а не употреблять в сыром виде.
Солить блюда следует немного – не более восьми грамм. Важно помнить, что соленая еда раздражает органы пищеварения.
Эффективными при метеоризме считаются рецепты блюд диеты № 5.
Питание для детей у детей
В принципе питание у детей старшего возраста не отличается от диеты у взрослых.
При метеоризме у маленьких детей при грудном вскармливании кормящим мамам запрещается употреблять еду, повышающую газообразование. Не рекомендуется кушать кукурузу, капусту, бобовые, молочную пищу, свежую выпечку, свежие фрукты и кондитерские изделия. Желательно кормящим женщинам пить отвар из фенхеля, ромашковый чай, если ребенок склонен к метеоризму.
Для введения в прикорм идеальными блюдами считаются каши из геркулеса, риса, гречки. Мясное пюре для грудничков для предотвращения колик и вздутия живота лучше готовить из индейки, крольчатины и телятины.
Соки из овощей и фруктов дают детям с осторожностью.
Педиатры советуют при достаточном количестве молока у мамы и склонности малыша к метеоризму прикорм вводить позже.
Правила приема еды
- Спокойную обстановку при употреблении еды.
- Тщательное пережевывание.
- Избегание разговоров при трапезе.
- Отказ от быстрых перекусов.
- Дробное и раздельное питание.
- Принятие пищи не позже, чем за два часа перед отхождением ко сну.
Врачи также советуют не употреблять жидкость при приеме пищи.
Меры профилактики
В профилактических целях специалисты советуют делать раз в неделю разгрузочный день. В этот период рекомендуется употреблять только гречневую кашу или кефир.
Для предотвращения метеоризма идеально подходит раздельное питание, которое исключает прием несовместимых между собой продуктов.
Важно включить в рацион полезные и разрешенные блюда, а пищу, провоцирующую метеоризм, свести к минимуму.
Правильное питание является методом лечения и профилактики повышенного газообразования и вздутия живота, а также помогает устранить другие неприятные симптомы. Диета при метеоризме исключает употребление запрещенных продуктов и направлена на соблюдение правил приема еды и режима питания.
Особенности диеты при метеоризме, основные правила питания, разрешенные продукты, примерное меню и методы профилактики метеоризма
Метеоризм (синонимы: вздутие живота) – повышенное газообразование, которое может вызывать боль в животе, тошноту и дискомфорт. Метеоризм – не самостоятельное заболевание, а симптом, который указывает на различные болезни. В статье мы разберем, насколько эффективна диета при метеоризме, меню и методы терапии расстройства.
Метеоризм
Внимание! В международной классификации болезней 10-го пересмотра метеоризм и родственные состояния обозначаются кодом R14.
Почему возникает метеоризм?
Статистически у взрослых женщин примерно в два раза чаще возникает метеоризм, чем у мужчин. Однако официальная статистика может быть искажена, поскольку женщины с большей вероятностью обращаются к врачу при проблемах со здоровьем. Чаще всего вздутие возникает после еды или в ночное время суток.
Наиболее часто от метеоризма страдают пациенты с синдромом раздраженного кишечника. Многие пациенты с СРК испытывают сильный дискомфорт в брюшной полости.
Метеоризм может возникать из-за различных причин (например, дисбактериоза). Часто причиной метеоризма являются ЖКТ заболевания. Иногда, однако, метеоризм возникает вследствие функциональных расстройств. В этом случае врачи говорят о функциональном метеоризме. Функциональный метеоризм без органических причин может раздражать ЖКТ, но он не опасен для здоровья.
СРК – причина метеоризма
Различные продукты питания могут вызвать вздутие живота (метеоризм) после еды, например, набухающие вещества. Волокно является важной частью здорового питания и имеет много преимуществ для здоровья.
В то же время высокое содержание клетчатки является одной из причин вздутия живота. Если пациент хочет изменить свою диету, это требуется делать постепенно. Также газы в определенных напитках (двуокись углерода – CO2) могут вызывать избыточное газообразование.
Непереносимость лактозы или фруктозы также является фактором развития метеоризма.
Очень часто раздутый живот является признаком СРК. Заболевание сопровождается психическим дискомфортом, абдоминальной схваткообразной болью и депрессией. Уникальные бифидобактерии могут значительно уменьшить такие симптомы раздраженного кишечника, как метеоризм.
Другие заболевания желудочно-кишечного тракта и состояния, которые могут вызывать сильный метеоризм:
- Функциональная диспепсия;
- Гастрит (повышенное образование кислоты в желудке);
- Лямблиоз;
- Дивертикулит;
- Целиакия (непереносимость клейковины);
- Голодание;
- Острое или постоянное (хроническое) воспаление кишечника;
- Болезнь Крона;
- Язвенный колит;
- Язва желудка;
- Язва двенадцатиперстной кишки;
- Психогенное переедание;
- Сужение (стеноз) пищеварительного тракта;
- Синдром укороченной тонкой кишки;
- Обструкция кишечника (ileus);
- Паралич желудка (гастропарез);
- Снижение моторики кишечника, кишечный паралич (кишечный парез);
- Потеря мышечного напряжения в кишечнике (кишечная атония).
В зависимости от причины метеоризма будет строиться тактика лечения и профиль лекарств. Хронический метеоризм нельзя лечить диетой.
Основные правила питания
Минеральные воды с угольной кислотой, газированные, молочные, фруктовые напитки, а также неправильная диета и заменители сахара (фруктоза или сорбитол) – наиболее частые причины повышенного газообразования.
Вместо больших порций пищи рекомендуется дробное питание. Медленный прием пищи и тщательное разжевывание снижают нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Диетологи рекомендуют употреблять 30 г клетчатки в день. Ежедневную норму пищевого волокна можно получить из 5 порций фруктов и овощей в день. В исследованиях доказано, что люди, которые потребляют много фруктов и овощей, реже страдают от ожирения, высокого кровяного давления, сахарного диабета, сердечного приступа и колоректального рака.
Пища с клетчаткой в долгосрочной перспективе уменьшает риск метеоризма
Необходимо соблюдать осторожность при изменении ежедневного меню питания. Цельные зерна нужно принимать в умеренных количествах, поскольку они оказывают сильное слабительное действие. Следует отметить, что цельные зерна не заменяют свежие фрукты и овощи.
При очень чувствительном кишечнике ежедневную норму потребления рекомендуется снизить до 15 граммов клетчатки – 3 порции фруктов или овощей. Пищевые волокна нужно употреблять с достаточным количеством жидкости – от 1 до 2 литров. Особое внимание нужно обращать на калорийность напитков. Рекомендуется пить несладкие чаи и разбавленные водой соки.
Важно! При возникновении различных опасных симптомов (ощущение «дурноты», кислая отрыжка, тяжесть в животе, диарея, запор, отхождение слизистой пробки или излишняя изжога) требуется обратиться к доктору и пройти дополнительные обследования (например, УЗИ). Также нужно посетить врача, если метеоризм возник на раннем или позднем сроке беременности.
Однако существуют заболевания, при которых нельзя употреблять диетическое волокно, например, при острых хронических воспалительных заболеваниях кишечника, таких как болезнь Крона, дивертикулит или панкреатит. Совместимость клетчатки с определенными заболеваниями нужно уточнить у врача.
????⚕️Не менее важная информация по теме: Продукты, не вызывающие газообразование и вздутие живота
Разрешенные продукты при метеоризме
Многие спрашивают: что можно есть при метеоризме. Простые лекарственные растения, такие как анис, фенхель, тмин и лечебная мята, обладают антимикробным, спазмолитическим и анальгетическим свойствами. В краткосрочной перспективе противовспенивающие препараты (пеногасители) с диметиконом и симетиконом замедляют работу газообразующих бактерий.
Быстрый прием фаст-фуда или другой пищи может привести к проглатыванию большого количества воздуха. Пищу требуется употреблять медленно и тщательно разжевывать, как упоминалось выше.
Большое количество пищи, принятое за короткое время, также может привести к вздутию, особенно, если пища содержит полинасыщенные и трудноперевариваемые жирные кислоты.
Пища, принятая за 2 часа до сна, может также привести к метеоризму на следующий день. Ужин следует принимать за 5 часов до сна.
Если употребление пищи не избежать, рекомендуется употреблять легкоусваиваемую пищу (например, моносахариды).
Избыточное газообразование может быть вызвано пищевой непереносимостью. Например, метеоризм вызывает непереносимость фруктозы, лактозы, гистамина или глютена.
Согласно недавним исследованиям, применение легкоусваиваемой пищи втрое уменьшает риск появления метеоризма. Полезная пища, которая легко усваивается организмом:
- Постная курица и говядина;
- Ветчина;
- Обезжиренная рыба, такая как форель, щука, карп или палтус;
- Обезжиренное молоко, йогурт и мягкий сыр;
- Помидоры, морковь и цуккини;
- Бананы, яблоки, груши, инжир, виноград;
- Мелко измельченные цельные зерна, белый хлеб и лапша;
- Небольшое количество растительных масел (например, оливкового масла);
- Чай, вода, минеральная вода, слабый кофе.
Пища, которая плохо усваивается человеческим телом:
- Жирное и копченое мясо или колбасы. Особенно ягненок, утка, гусь, домашняя птица;
- Жирная рыба, такая как угорь, тунец, сельдь или лосось;
- Жирные молочные продукты, такие как цельное молоко, взбитые сливки или жирный йогурт;
- Капуста и лук;
- Сухофрукты, орехи, незрелые фрукты;
- Животный жир, такой как масло, сало;
- Газированные напитки, крепкий кофе и алкоголь;
- Фрай, соте с маслом.
Большинство людей не прожевывают пищу в достаточной мере. Жевание является наиболее важным процессом пищеварения. В процессе жевания высвобождается много слюны. Слюна содержит пищеварительные ферменты (протеиназы, гликозидазы), которые расщепляют пищу.
Требуется избегать употребления алкоголя, кофе и заменителей сахара, поскольку они также могут способствовать вспучиванию живота. Вышеперечисленные вещества могут также вызывать понос у ребенка.
Крепкий кофе усиливает метеоризм
Запрещенные продукты при метеоризме
Диета при повышенном газообразовании в кишечнике является частью терапии заболеваний органов пищеварения. В отдельных случаях рекомендуется придерживаться комплексных советов при различных заболеваниях:
- Целиакия (глютен-чувствительная энтеропатия): безглютеновая диета на протяжении всей жизни;
- Непереносимость фруктозы (мальабсорбция желудочно-кишечного тракта): небольшое количество фруктозы часто переносится, но это индивидуально, очень различно. Например, некоторые виды фруктов хорошо переносятся после основного приема пищи. Сахар следует потреблять только в небольших количествах, поскольку он содержит фруктозу. С другой стороны, пиво, вино, безалкогольные напитки и напитки колы, как правило, оказывают негативный эффект;
- Непереносимость лактозы: ферментированные молочные продукты с живыми лактобактериями обычно хорошо переносятся, например, йогурт. Если пациент желает употреблять молочные продукты, можно дополнительно принимать лактазу;
- Печень и желчные расстройства: требуется придерживаться обезжиренной диеты. При заболеваниях печени, таких как цирроз печени, часто требуется ограничить количество белка в рационе питания (до 20 г/сутки). Приготовление нужно осуществлять только чистых продуктов;
- Хронический панкреатит (воспаление поджелудочной): нужно отказаться от алкоголя и курения, принимать достаточное количество калорий, витаминов и питательных веществ. Проблемы с пищеварением могут быть компенсированы дополнительным приемом ферментов поджелудочной железы (панкреатина) с пищей.
Лактоза усугубляет метеоризм
Следующие продукты нельзя принимать при вышеперечисленных заболеваниях в домашних условиях:
- Белые грибы и маслины, поскольку содержат маннит – сахарозаменитель;
- Бобовые культуры, такие как чечевица, фасоль и горох содержат углеводы и белковые соединения, которые могут быть разрушены только в кишечнике, что приводит к увеличению газообразования;
- Гречка;
- Капуста содержит особенно трудно перевариваемые волокнистые материалы.
Бобы вызывают метеоризм
Примерное меню на неделю при метеоризме
При обильном газообразовании необходимо употреблять легкоусваиваемые углеводы. Как упоминалось выше, при вздутии нужно ограничить потребление газированных сладких напитков, капусты, бобовых культур.
Примерное ежедневное меню питания, которое полезно влияет на кишечную флору пациента:
- Завтрак: белый хлеб с ветчиной, некрепкий чай или кофе;
- Обед: вареная куриная грудка с рисом без овощного салата, негазированный напиток (вода, например);
- Ужин: спагетти болоньезе, десерт, некрепкий чай или негазированная вода.
Не рекомендуется употреблять клетчатку в больших количествах, поскольку она стимулирует синтез газов кишечными бактериями. Волокно помогает предотвратить газообразование в долгосрочной, но не краткосрочной перспективе. При остром метеоризме пищевая клетчатка может в значительной степени усугубить течение метеоризма.
Более подробная консультация с диетологом поможет составить необходимое диетическое меню и рецепты. Не рекомендуется самостоятельно экспериментировать с народными средствами или пищевыми продуктами при метеоризме.
Крайне не рекомендуется лечиться гомеопатией при метеоризме. В клинических исследованиях эффективность гомеопатии не была доказана. Эффект гомеопатических таблеток при метеоризме равноценен эффекту плацебо (пустышке).
Маленького ребенка при метеоризме нужно кормить постоянно только рекомендованными врачом препаратами.
Плацебо
Резкий переход от раздельной пищи к диете с большим количеством клетчатки может повысить вероятность развития метеоризма. Живот вздувается из-за увеличения объема фекалий и усиления перистальтики.
Профилактика метеоризма
Список советов, которые помогут предотвратить метеоризм дома:
- Следует избегать пищи, раздувающей ЖКТ;
- Не следует употреблять много алкоголя, никотина и сладкой пищи (больше 50 г/сутки);
- Нельзя есть «трудноперевариваемую» пищу после 19.00;
- Требуется есть медленно и тщательно разжевывать пищу.
Совет! При появлении более серьезных симптомов во время метеоризма (лихорадки, колик, головокружения, рвоты или тошноты) нужно срочно обратиться к доктору, чтобы исключить серьезные патологические состояния.
Диета при метеоризме: причины, рекомендованное меню, народные средства
Доброго времени суток, уважаемые посетители сайта,
Правильная диета метеоризм поможет уменьшить неприятные ощущения и уменьшить чрезмерное образование газов. При такой диете врач обязательно успешно завершит лечение. Вы также можете использовать популярные рецепты и предлагаемое меню на неделю.
Метеоризм может вызвать:
- продукты которые производится из твердых волокон, огромного количества жиров, сахара, бобовых, дрожжей;
- нарушение пищеварения из-за недостатка панкреатических ферментов;
- дисбактериоз — уменьшение содержания полезных бактерий в кишечной микрофлоре;
- синдром раздраженного кишечника;
- слабая двигательная активность пищеварительной стенки — склонность к запорам;
- неосознанное проглатывание воздуха при еде быстрых, некачественных зубных протезов, при питье через соломинку, при еде в горизонтальном положении;
- непереносимость молока, глютен;
- личная реакция на продукт.
Вздутие живота не является безобидным явлением. Его проявление является не только реакцией на еду, но и первым признаком раковой патологии. Следовательно, в этом варианте осуществления, если диета не улучшается в течение 2-3 недель или если появляются новые симптомы, необходимо обратиться к врачу.
Пищевые правила при метеоризме
Диета для метеоризма во время заживления основана на принципах правильного питания. Тщательно разжеванная пища, небольшими порциями, переваривается быстрее, не вызывает брожения и следов ожогов. Список рекомендуемых продуктов довольно широк, что позволяет разнообразить ежедневное меню с вкуснными блюдами и закусками.
Желательно включить в рацион:
- мясо и рыба постного вида, вареная курица;
- свекла, морковь и тыква;
- все крупы, кроме перловой крупы и проса;
- кислые молочные напитки, если нет аллергии на лактозу;
- чернослив, лимоны и абрикосы;
- черный хлеб лежал в течение нескольких дней;
- жареные яйца и омлеты;
- супы с овощами;
- овощи, овощные салаты;
- белый хлеб в небольших количествах;
- чай, фруктовые соки, какао.
Супы, хлопья и овощные салаты должны быть включены в меню. Вздутие живота основано на запрете вредных продуктов, уменьшая количество соли и сахара в блюдах. Диета предполагает ограничение клетчатки, крахмала и фруктозы. Пища должна быть приготовлена на пару или запеченная в духовом шкафу. Все жидкие супы, каша на воде и мясные бульоны необходимы для вздутия кишечного тракта.
Необходимо соблюдать следующие рекомендации врача:
- основными блюдами в меню должны быть приготовленные на пару супы, крупы и овощи;
- вареные яички не рекомендуются;
- лучше готовить запеченные омлеты;
- кислые яблоки нельзя кушать свежими, их нужно запекать в духовке;
- блюда нужно тушить в небольшом количестве воды без добавления соли;
- за один день следует выпить 2-2,5 литра природной воды;
- с сильным метеоризмом, в течение 1 дня можно сидеть на диете на основе риса, есть отварной рис без добавления соли;
- чай без сахара с добавлением свежей мяты помогает при набухании;
- при дисбактериозе — рекомендованы йогурты с лактобациллами;
- можно приготовить настои ромашки, мяты, зверобоя, выпить за полчаса до еды по полстакана.
- При вздутии живота рекомендуют пить мятный чай, ромашкой или зверобоями.
- Диета с метеоризмом должна дополнятся самомассажем, различными упражнениями и прогулками.
- При сильных болях вы можете положить грелку или сделать компресс с помощью горячего полотенца.
Голод или пеедать не стоит. Питаться нужно сбалансированно и правильно.
Метеоризм у детей
У новорожденного увеличение выработки газа определяется незрелостью пищеварительной системы или погрешностями в питании матери, если ребенок находится на грудном вскармливании.
Правильное питание для матери – залог хорошего здоровья малыша. Мамы могут есть цельнозерновые злаки, обработанные овощи, кроме бобовых и капусты. Приготовление постного мяса, овощных супов, рикотты, хлеба с отрубями приветствуется. Желательно отказаться от сыра, зелени и муки.
У более старшего ребенка образование газов появляется из-за неправильного кормления. Дети старшего возраста страдают от метеоризма, когда едят фаст-фуд, чипсы.
Неактивный тип жизни ребенка приводит к ожирению и способствует образованию избытка газа. Родителям предлагается научить ребенка с раннего возраста выполнять упражнения и вести активный образ жизни.
Запрещенные продукты во время метеоризма
Придерживаясь диеты при метеоризме у взрослых, необходимо исключить употребления алкогольных напитков. Также целесообразно бросить курить. Распространенные запрещенные продукты при метеоризме (подходят детям) — те, которые усиливают образование газов в желудочно-кишечном тракте.
Условно делится на три категории:
- Включает продукты с грубой клетчаткой. Стимулирует появление брожения в кишечнике.
- Продукты, содержащие обычные углеводы. Они усваиваются очень быстро. Организм не успевает получить необходимые вещества в необходимом количестве. Обычные углеводы также стимулируют сжигание остатков пищи.
- Какие еще продукты нельзя употреблять во время метеоризма? Те, которые человек не переносит из-за индивидуальных особенностей организма. Например, при отказе от лактозы запрещается пить молоко и т.д. Если вы игнорируете это правило, вы можете вызвать аллергическую реакцию, которая может быть опасной для жизни.
Мы также советуем не употреблять продукты которые долго перевариваются. Это увеличит брожение и повышенное газообразование.
Что вы не можете есть с метеоризмом:
- соленья;
- орешки и грибы;
- жирные бульоны;
- макароны;
- выпечка;
- вареники;
- хлопья;
- жареные или вареные яйца;
- консервы;
- шоколад, мед, джем;
- икра, мясные консервы, копчености;
- по крайней мере, некоторые виды колбас (соя, усилители вкуса, стабилизаторы и другие добавки);
- соленая рыба;
- ржаной хлеб и пшеница;
- свежая кулинария; молотые соусы (особенно с травами);
- животные жиры;
- цельное молоко;
- жирная рыба, мясо (включая сухожилия);
- бобовые культуры;
- редька, капуста;
- брюква, дайкон, сырой лук;
- сладкие фрукты (персики, виноград, дыни и т. д.);
- сухофрукты (чернослив и изюм).
Кисломолочные продукты нельзя употреблять, если у пациента непереносимость. Также запрещено пить напитки, содержащие дрожжи (кумыс, пиво, квас) или газ-воду (минеральная вода, шампанское, лимонады и т.д.). Какао и кофе с добавлением молока исключаются из рациона.
В основном! С метеоризмом ситуация может усугубляться продуктами, в которых есть много эфирных масел, органических кислот, пищевых добавок и консервантов. Они стимулируют моторику кишечника, раздражая его слизистую оболочку.
Продукты, разрешенные во время метеоризма
Во время корректировки питания во время вздутие (из-за чрезмерного газообразования) продукты, которые не стимулируют метеоризм, а также обладают ветрогонными свойствами, сокращаются в рационе. Для меню выбираются блюда, которые движутся по кишечному тракту мягко, медленно, без задержки. Твердая пища может вызвать вздутие у взрослых и детей.
Список из списка продуктов, которые можно употреблять с метеоризмом:
- не свежий белый хлеб и несвежие крекеры;
- постная рыба и мясо;
- пюре из рикотты (суфле из него);
- нежирные мясные бульоны;
- овощные супы;
- постный кефир и сметана;
- йогурт;
- кабачки, тыква, морковь и картофель;
- слизистая каша (приготовленная в воде) из риса, гречки, манной крупы или овсянки;
- вареные (всмятку) куриные яйца и омлеты (приготовленные на пару).
- Настой укропа, отвары черемухи, шиповника и черники также помогают уменьшить метеоризм.
- Чтобы уменьшить образование газов в пище, желательно добавлять лавровый лист и тмин из приправ.
Примерное меню на неделю
- Несмотря на кажущуюся сложность, принципы построения меню и питания при метеоризме кишечника просты.
- Вот грубая диета, которой должны придерживаться люди с синдромом раздраженного кишечника, гастритом, язвенной болезнью, холециститом:
- Понедельник: овсяная каша на воде, горсть сухофруктов, постный борщ, тост из ржаного хлеба, огурец, печеные персики, филе хотя бы немного жареной рыбы.
- Вторник: стакан кефира, горсть жареного арахиса без соли, пюре из цветной капусты и куриного филе, два вареных яйца, обезжиренный брикет с рикоттой, компот из сухофруктов, зеленый чай.
- Среда: гречневая каша с ломтиком курицы, телячий гуляш, окрошка, перепелиное яйцо, омлет.
- Четверг: стакан безлактозного молока, тост из ржаного хлеба, огурец, запеченные персики, любое рыбное филе на гриле, зеленый чай или компот из сухофруктов.
- Пятница: стакан кефира, персиков, горсть жареного арахиса без соли, пюре из цветной капусты и куриного филе, два вареных перепелиных яйца, компот из сухофруктов, зеленый чай.
- Суббота: нежирное мороженое рикотта (охлажденное в морозильной камере, смешанное с подсластителем), тушеный лосось, отварной картофель (в холодной воде в течение часа), гуляш из телятины, окрошка, омлет с перепелиным яйцом.
- Воскресенье: соты или мед, зеленоватое овощное рагу, суп-пюре, гречневая каша с ломтиком курицы, телячий гуляш.
Вы можете по своему усмотрению менять блюда. Основное правило – придерживаться принципов питания при метеоризме кишечного тракта. Меню на неделю является предварительным, вы можете переделать его в соответствии с вашими личными характеристиками и предпочтениями.
Правила приготовления
Для людей, страдающих от метеоризма, диетологам рекомендуется есть блюда, приготовленные таким образом:
- отварные;
- запеченные в духовке;
- приготовленные на пару;
- тушеные.
Овощное рагу вместо сырых овощей.
Соленых блюд должно быть немного — не более восьми граммов. Важно помнить, что соленые продукты раздражают пищеварительную систему.
Отлично подходит для метеоризма, перечислены рецепты для диеты № 5.
Народные средства
Лечебные травяные чаи помогают облегчить пищеварение и предотвратить вздутие:
- семена укропа, укропа, семена тмина;
- майоран, мята, лимонный бальзам;
- корень аира,
- валериана.
Для приготовления чая ложку измельченной травы или сборник равных частей из 2-3 компонентов заливают стаканом кипятка. Через 30 минут процедить. Пить горячим за полчаса до каждого приема пищи. Курс исцеления длится не менее месяца.
Предупредительные меры при вздутии
В профилактических целях специалистами рекомендуется проводить разгрузочный день раз в неделю. В это время рекомендуется использовать только гречневую кашу или кефир.
Для предотвращения вздутия совершенно подходит разбитая пища, что исключает получение разных продуктов. Важно включить в рацион необходимые и разрешенные блюда и продукты, которые стимулируют метеоризм, чтобы свести их к минимуму.
Правильное питание — это способ вылечить и предотвратить чрезмерное образование газов, а также помогает смягчить другие плохие симптомы. Диета при метеоризме исключает потребление неразрешённых продуктов и ориентирована на соблюдение правил питания и диеты.
Когда пренебрегают диетой, метеоризм становится неизменным спутником человека, что означает, что обычная микрофлора кишечного тракта умирает, и начинают активизироваться бродильные и гнилостные бактерии, которые в процессе жизнедеятельности выделяют токсины. Токсины, в свою очередь, всасываются в кровь и отрицательно влияют не только на органы пищеварительного тракта (например, печень), но и на весь организм.
Недостаток здоровой микрофлоры приведет к гиповитаминозу, поскольку многие витамины специфически синтезируются нормальными пищеварительными микробами (витамин К, витамины группы В).